heta_koket_logo_vit

 

Heta Köket brinner för mexikansk mat och levererar catering i Uppsala och Stockholm med omnejd. Vi har också en food truck som du kan besöka under olika evenemang eller anlita till ditt eget event. Följ oss gärna på  facebook och twitter för mer information.

 

arrow

 

 

 

 

CATERING

Företagsevent, fester eller evenemang? Mexikansk mat passar i alla sammanhang. Låt oss ordna maten så kan du ta hand om dina gäster! Priserna på våra menyer är inklusive moms. Inom Uppsala ingår leveranskostnaden. Minimibeställning är 20 portioner. När vi levererar catering till Stockholm och andra närliggande städer tillkommer en kostnad på 500:- exkl. moms. Du som planerar en fest  i Uppsala kan även anlita vår food truck. Hör gärna av dig till oss så berättar vi mer!

Menyförslag

Mexikansk julbuffé

Tacos de guisado

Parrillada

Vegetarisk mexikansk meny

Vegansk mexikansk meny

Fiesta mexicana

Mingelmeny

CATERING BILD

 

 

 

 

FOOD TRUCK

Vi medverkar ofta med vår food truck på fester, företagsevent och festivaler. Du som bor i Uppsala med omnejd kan även anlita vår food truck när du beställer catering från oss (minimibeställning 35 personer). Kontakta oss gärna för mer information! Följ Heta Köket på twitter och facebook för senaste nytt från oss!

Heta Kökets food truck

Vi brukar också medverka med vår food truck vid större evenemang, företagsevent och festivaler. Heta Köket har  bl.a. funnits på plats vid följande evenemang i Uppsala: Valborgsfirandet, Kulturernas Karneval, UNT-cupen i fotboll, konserterna i Botaniska trädgården med Mark Knopfler, Elton John, Thåström, Carola, Tom Jones och A Walk in The Park, Hälsomässan med Yoga Girl på SEB USIF Arena, evenemanget Student Uppsala och Kulturnatten. Vi har även medverkat vid evenemang på Tierp Arena.

Läs gärna om Heta Kökets food truck i den här artikeln i Upsala Nya Tidning.

FOOD TRUCK BILD

 

 

 

 

RECEPT

Mexiko har bidragit med många spännande smaker till världsgastronomin, bland annat tomat, avokado, chili, majs, vanilj och choklad. Här bjuder vi på några av våra favoritrecept.

MEXIKANSKA MAJSKOLVAR

Majskolvar
Lime
Majonnäs
Salt
Chilipulver
Riven fetaost

Koka majskolvarna mjuka i vatten med en aning salt. Sätt i en gaffel att hålla dem i. Gnid in majskolvarna med lime och bre på lite majonäs. Strö över chilipulver och den rivna fetaosten.

GUACAMOLE

3 avokado
1 knippe färsk koriander som finhackas
1 dl hackad lök
2 hackade tomater
saften av 1 lime
1 grön finhackad chili
salt

Blanda samman avokadon och koriandern. Rör sen ner övriga ingredienser. Lägg i ett par avokadokärnor i guacamolen så mörknar den inte.

MOLLETE

Mollete är en varm macka med bönor, ost och en tomatröra som heter Pico de gallo.

För att se receptet klicka här och sedan på den runda textikonen i övre högra hörnet.

Redan som barn i Mexico City var mat min stora passion. Jag älskade att gå runt på marknaderna, känna alla dofter och smaka på olika maträtter. Tidigt började jag också laga mat hemma med recept från min mormors kokbok. Den mat som vi lagar på Heta Köket är inspirerad både av gatumaten i Mexiko och klassiska familjerecept. Det är de smakerna som vi vill bjuda dig på!

William Hampton Coleman

Köksmästare på Heta Köket

OM OSS BILD

 

 

 

 

KONTAKTA OSS
Kontakta gärna Heta Köket via formuläret. Du kan också ringa oss på tel 0760-49 42 23 eller skicka e-post till info@hetakoket.com

Namn

E-post

Meddelande

© 2014 Alla rättigheter tillhör Heta Köket

KONTAKT BILD